Mabroma with pistachio

مبرومة بالفستق الحلبي هي واحدة من أشهر الحلويات السورية والشرقية، وتتميز بنكهتها الفريدة وقوامها اللذيذ. وفي هذه المقالة، سنتحدث عن كيفية تحضير مبرومة بالفستق الحلبي في المنزل

المكونات

– 1 كوب من الفستق الحلبي المجروش
– 1 كوب من السميد
– 1/2 كوب من السكر الناعم
– 1/2 كوب من الزبدة المذابة
– 1/4 كوب من الحليب
– 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
– 1 كوب من الشيرة
– 1/2 كوب من الماء
– 1/2 كوب من السكر الناعم
– 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر

الطريقة:

 قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)

في وعاء كبير، اخلط الفستق الحلبي المجروش مع السميد والسكر الناعم، ثم أضف الزبدة المذابة واخلطها حتى تصبح خليطاً متجانساً

أضف الحليب والبيكنج باودر والفانيليا، واستمر في الخلط حتى تتكون عجينة ناعمة

 شكل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها في صينية الخبز المدهونة بالزبدة

أدخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون

في وعاء آخر، اخلط الشيرة مع الماء والسكر الناعم وماء الزهر، وقم بتسخين المزيج على نار خفيفة حتى يغلي

 اترك الشيرة تبرد قليلاً، ثم صبها فوق مبرومة الفستق المخبوزة

اترك الحلوى لتبرد تماماً، ثم قدمها وهي باردة

تعتبر مبرومة بالفستق الحلبي حلوى شهية ومفضلة لدى الكثيرين، كما أنها سهلة التحضير في المنزل. يمكن تقديمها للضيوف أو تناولها كحلوى بعد الطعام، أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم. ثم استمتع بتحضير مبرومة الفستق الحلبي وشاركها مع أسرتك وأصدقائك