الحلويات الشرقية

تعتبر الحلويات الشرقية من الحلويات الشهيرة حول العالم، فهي تجسد الثقافة والتراث الشرقي بألوانها وأشكالها ونكهاتها المميزة. وفي هذه المقالة، سنتحدث بشيءٍ من التفصيل عن الحلويات الشرقية وأشهرها.

تتميز الحلويات الشرقية بأنها عادة ما تكون ثقيلة وحلوة جداً، ويعزى ذلك إلى استخدام مكونات مثل السكر والعسل واللبن والمكسرات وغيرها من المكونات الغنية بالسعرات الحرارية. وتشتهر الحلويات الشرقية بالعديد من الأنواع المختلفة، بينها:

1- البقلاوة: تعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات الشرقية، وهي عبارة عن طبقات من العجين المملوء بالمكسرات والسكر والعسل ويتم تحميصها في الفرن. تتوفر البقلاوة بنكهات مختلفة مثل الفستق واللوز وجوز الهند.

2- الكنافة: تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشية بالجبنة أو المكسرات ويتم تحميصها في الفرن وصبها بالعسل.

3- القطايف: تشتهر القطايف بالشرق الأوسط، وهي عبارة عن عجينة رقيقة محشية بالجبنة والمكسرات ويتم تحميصها في الفرن وصبها بالعسل.

4- الحلوى الشرقية المقلية: تشمل هذه الحلوى الشرقية مثل الزلابية والمقبلات والمعمول واللقمات، وهي عبارة عن عجينة محشوة بالتمر أو الجوز أو الجبنة ويتم تقلى في الزيت.

5- الحلوى الشرقية الأخرى: تشمل هذه الحلوى الشرقية مثل الحلاوة الطحينية والبسبوسة والهريسة والمعجنات والمكسرات المحلى.

في النهاية، تعد الحلويات الشرقية من أهم الأطعمة التي تجسد التراث الشرقي والعربي، وتتميز بنكهاتها المميزة وشكلها الجميل. وتعد الحلويات الشرقية خيارًا ممتازًا للمناسبات والأعياد وتلبية رغبات الأشخاص الذين يحبون الحلويات الثقيلة.